ओडिशा व महाराष्ट्र राज्याची सांस्कृतिक व पारंपारिक ओळख

ओडिशा

ओडिशा हे सुंदर राज्य म्हणून ओळखले जाते. ओडिशाची गतिशील स्थलाकृति आणि वनस्पती सामर्थ्य सर्वात आश्चर्यकारक आहे. येथील स्थळे जी केवळ जगातील सर्वात प्राचीन संस्कृतींपैकी एक नाहीत तर उच्च शिक्षण, सांस्कृतिक याविषयी महत्वाचे आकर्षण  देखील आहेत, परंतु जिज्ञासू अभ्यासकांसाठी एक दृष्टी देखील प्रदान करतात.

ओडिशा राज्याला विविध देवतांचे मंदिरे आणि अभयारण्ये समुद्रकिनारे आणि धबधबे , गरम पाण्याचे झरे आणि  व  वन्यजीव सृष्टी लाभलेली आहे. बंगालच्या उपसागराच्या आल्हाददायक पाण्याच्या मधोमध आणि निळ्या रंगाच्या टेकड्यांमध्‍ये पाळलेले, पूर्व घाट हे ओडिशाच्या सौंदर्याचे रत्न आहेत आणि ते मोहक तसेच चमकदार आहेत. 1,55,707 चौरस किलोमीटरमध्ये पसरलेल्या, यात ग्रामीण शांतता आणि महान जंगले आहेत, ज्यांची वडिलोपार्जित घरे या सुंदर भूमीच्या खोलवर 480 किलोमीटर अंतरावर आहेत. ओडिशाची राजधानी भुवनेश्वर आहे.

ओडिशाचे सांस्कृतिक वैशिष्टये

बौद्ध, जैन आणि हिंदू धर्म समान रीतीने अस्तित्वात आहेत आणि प्रत्येक धार्मिक वास्तूमध्ये, प्रत्येक  धर्माचे लोक ओडिशात येणाऱ्या पर्यटकांना पूर्णपणे एक अद्भुत अनुभव देतात आणि  पर्यटकांना  या सर्व गोष्टींचे आकर्षण आहे .  प्राचीन तांत्रिक मंदिरांचे रहस्य आणि अगदी शांत ठिकाणे कधी पाहण्यासाठी तुम्ही कोणार्कला भेट देऊन त्यांच्या प्राचीन देवतांना सोप्या शैलीने श्रद्धांजली अर्पण करू शकता.

ओडिशातील महिलांची वेशभूषा

ओडिशातील महिलांचा मुख्य पोशाख साडी आहे. जो भारतीय संस्कृतीचाही एक भाग आहे. त्यामुळे ओडिशातील महिलांच्या सौंदर्यातही भर पडते. ओडिशा कटकी साड्या आणि संबलपुरी साड्यांसाठी प्रसिद्ध आहे. या साड्यांच्या डिझाईन्स अतिशय विचित्र आणि सुंदर आहेत आणि येथील महिला विवाहसोहळा, लग्नसमारंभ आणि दैनंदिन जीवनात याचा मोठ्या अभिमानाने वापर करतात. हे वस्त्र अतिशय आरामदायक आहे. सलवार कमीज हा ओडिशातील मुलींचा प्रसिद्ध पोशाख आहे, इथल्या स्त्रिया साड्यांसोबत मौल्यवान दागिने वगैरे वापरतात.

 ओडिशातील पुरुषांची वेशभूषा

ओडिशातील बहुतेक लोक कष्टकरी आहेत. ग्रामीण भागात अजून बरेच आहेत. ओडिशात पुरुषांना स्वतःचा पारंपरिक पोशाख घालण्यात जास्त रस असतो. सामान्यतः, धोती कुर्ता हा ओडिशातील पुरुषांचा सामान्य पारंपारिक पोशाख आहे. ते सण, लग्न समारंभ इत्यादींमध्येही घालतात. धोती कुर्ता व्यतिरिक्त तो खांद्यावर गमछा घालतो. येथील लोक त्यांचे पारंपारिक धार्मिक पोशाख परिधान करण्याचे काटेकोरपणे पालन करतात. मात्र, वाटेत इंटरनेटचे आगमन, जलद दळणवळण आणि इतर पायाभूत सुविधांमुळे त्यांच्या परंपरा आणि संस्कृती बदलत आहेत. त्यामुळे ड्रेस डिझाईनमध्ये बदल होत असून विविध प्रकारच्या पोशाखांचा तरुणांच्या आयुष्यात प्रवेश होत आहे.

 वास्तुकला

ओडिशाला समृद्ध कलात्मक वारसा आहे आणि त्याने भारतीय कला आणि वास्तुकलेची उत्कृष्ट उदाहरणे निर्माण केली आहेत. भित्तिचित्रे, दगड आणि लाकडावरील कोरीवकाम, देव चित्रे (पट्टा पेंटिंग म्हणून ओळखले जाते) आणि ताडाच्या पानांवरील चित्रांद्वारे आजही कलात्मक परंपरा जपल्या जातात. हस्तकला कलाकार त्यांच्या अलंकृत कारागिरीसाठी अत्यंत सुरेख जाळी कापून चांदीच्या रंगात प्रसिद्ध आहेत.पारिक पोशाख अजूनही स्थानिकांच्या हृदयात रेंगाळत आहेत.

नृत्य

आदिवासी भागात लोकनृत्यांचे अनेक प्रकार आहेत. खेड्यापाड्यात वाद्य आणि बासरीचे संगीत प्रचलित आहे. ओरिसा, ओडिशाचे शास्त्रीय नृत्य 700 वर्षांहून अधिक काळापासून अस्तित्वात आहे. मूलतः ते देवासाठी मंदिर नृत्य होते. नृत्य प्रकार, हालचाली, मुद्रा आणि   मोठ्या मंदिरांच्या भिंतींवर कोरलेले आहेत, विशेषत: कोणार्कमध्ये, शिल्प आणि नक्षीच्या स्वरूपात, या नृत्याच्या आधुनिक प्रवर्तकांनी ते राज्याबाहेरही लोकप्रिय केले आहे. मयूरभंज आणि सरायकेला प्रदेशातील छाऊ नृत्य (मुखवटा घातलेल्या कलाकारांनी सादर केलेले नृत्य) हा ओडिशाच्या संस्कृतीचा आणखी एक वारसा आहे. 1952 मध्ये, कला विकास केंद्राची स्थापना कटक येथे झाली, ज्यामध्ये नृत्य आणि संगीताच्या प्रचारासाठी सहा वर्षांचा अध्यापन अभ्यासक्रम होता. यासाठी राष्ट्रीय संगीत संघटना (राष्ट्रीय संगीत समिती) देखील तेथे आहे .

ओडिशातील  सण व उत्सव

भारतीय संस्कृती आणि परंपरेचा एक मोठा भाग म्‍हणजे सण- उत्‍सव आहे. इथल्या उत्सवांमध्येही भारताची विविधता दिसून येते. वेगवेगळ्या राज्यात वेगवेगळे सण साजरे केले जातात. जे त्या राज्याच्या समृद्ध संस्कृतीबद्दल बोलतात. असेच काहीसे ओडिशामध्येही पाहायला मिळते. सामान्यत: जेव्हा ओडिसाच्या उत्सवांचा विचार केला जातो; तेव्हा ते केवळ रथयात्रेशी जोडले गेलेले दिसतात. तर राज्यात यापेक्षा बरेच काही साजरे होत असते. याबाबत अनेकांना माहिती नाही. दुर्गापूजा आणि रथयात्रेव्यतिरिक्त असे अनेक सणही येथे आहेत जसे कलिंग महोत्सव, चंदन यात्रा, कोणार्क नृत्य महोत्सव, महा बिशवु संक्रांती , राजा परब, रथयात्रा, मघासप्तमी, मकर मेळा, छाऊ उत्सव, पुरी बीच महोत्स्व, नौखाई इ.

ओडिशातील खादय संस्कृती

तांदूळ हे मुख्य अन्न आहे कारण भात हे ओडिशाचे मुख्य पीक आहे. गहू, इतर धान्ये आणि भाज्यांचाही मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. जरी तांदूळ जवळजवळ सर्व शाकाहारी पदार्थांमध्ये वापरला जात असला तरी, वेगवेगळ्या मसाल्यांच्या वापरामुळे जीरा पाकळा, भेंडी भाजा, आलू पाक साग आणि कडली या पदार्थांना वेगवेगळी चव येते. भज्जा हे काही आहेत. लोकप्रिय शाकाहारी पदार्थ.

पारंपारिक ‘दालमा’, बटाटे, वांगी आणि पालक यांसारख्या भाज्यांसह शिजवलेली मसूर, स्वादिष्ट आणि पौष्टिक आहे. सांतुला (ओडिया शैलीतील मिश्र भाज्या), मूग डाळमा, शेग भाजा (तळलेला पालक), दही वांगी (दह्यासह शिजवलेले वांगी), चिंगुडी तरकारी, (कोळंबीची करी) हे इतर पारंपारिक पदार्थ आहेत. मोठा चुरा खजूर, गोड आणि आंबट टोमॅटो सॉससोबत खजूर खातो.

त्याच्या विस्तीर्ण किनारपट्टीमुळे, मोठ्या संख्येने लोक मासे आणि समुद्री खाद्यपदार्थांचे सेवन करतात. सर्वात लोकप्रिय आणि तोंडाला पाणी आणणारे पदार्थ म्हणजे कोळंबी, मासे, खेकडे. ओठ-स्माकिंग डिशमध्ये माखी करी, प्रॉन मलाई करी, केबडा कालिया आणि चिली फिश यांचा समावेश आहे. ‘चणेवेडा’ हा आणखी एक स्वादिष्ट पदार्थ आह .

महाराष्ट्र

महाराष्ट्र हे भारताच्या पश्चिम भागात वसलेले राज्य आहे. हे उत्तर प्रदेश खालोखाल सर्वाधिक लोकसंख्या असणारे राज्य असून क्षेत्रफळानुसार देशातले तिसरे मोठे राज्य आहे . 308,000 किमी² (119,000mi2) क्षेत्रावर महाराष्ट्राचा विस्तार असून क्षेत्रफळानुसार महाराष्ट्र हे भारतातले तिस-या क्रमांकाचे राज्य आहे.महाराष्ट्राची लोकसंख्या 11.2 कोटी आहे, महाराष्ट्राच ची राजधानी मुंबई आहे .

महाराष्टातील संगित व नृत्य

प्रत्येक उत्सवाच्या प्रसंगी महाराष्ट्रात गाणे, संगीत आणि नृत्य असते. महाराष्ट्रातील संगीताबद्दल बोलावे तर नाट्य संगीत, असंख्य लोकगीते आणि महान संत कवींचा उल्लेख केल्याशिवाय पूर्ण होणार नाही. लोकांच्या विशिष्ट परिसरानुसार महाराष्ट्रातील संगीत आणि नृत्य भिन्न आहे. पोवाडा, बंजारा होळी नृत्य, लावणी, कोळीगीते यासारखे मंत्रमुग्ध करणारे संगीत महाराष्ट्रातील लोकांचे मनोरंजन करते.महाराष्ट्रातील ठळक वैशिष्ट्येमंदिरांवर हिंदू, बौद्ध व जैन संस्कृतींचा ठसा आहे. औरंगाबादजवळील अजिंठा व वेरुळची लेणी जगप्रसिद्ध आहेत. मोगल शिल्पशैलीची झलक औरंगाबाद येथीलच बीबी का मकबरा येथे पहायला मिळते. महाराष्ट्रात अनेक दुर्ग व किल्ले आहेत. रायगड, प्रतापगड व सिंधुदुर्ग ही काही उदाहरणे. महाराष्ट्राचे लोकसंगीत समृद्ध आहे. गोंधळ, लावणी, भारुड अभंग आणि पोवाडा हे प्रकार विशेष लोकप्रिय आहेत.

वेशभूषा

मराठी स्त्रियांचा पारंपरिक वेष नऊवारी साडी तर पुरुषांचा धोतर/पायजमा आणि सदरा असा आहे. परंतु शहरी भागात आधुनिक पेहराव केले जातात.

महाराष्ट्रातील वास्तुकला

लेणी

जगभरात असलेल्या सर्व लेण्यांमध्ये महाराष्ट्रातील अजिंठा व वेरूळची लेणी सर्वात सुंदर मानली जातात.
ही लेणी राष्ट्रकुटांच्या काळात निर्माण करण्यात आली. अजिंठा येथील लेण्यांमध्ये बैद्ध जीवनातील व जातक कथांतील चित्रांद्वारे कहाण्या सांगण्यात आल्या आहेत.

गड़- किल्ले:

महाराष्ट्रातील वास्तुकलेचे सर्वात महत्त्वाचे वैशिष्ठ्य म्हणजे येथील गड़ किल्ले आहेत.
छत्रपती शिवाजी महाराजांनी मराठी राज्याच्या संरक्षणासाठी या गड़ किल्ल्यांची उभारणी केली.

वाडा पद्धती:

महाराष्ट्रात नागर समाजात कौटुंबिक वापरासाठी असलेली वैशिष्ट्यपूर्ण रचना म्हणजे वाडा होय. ही पद्धती पेशवे काळात उदयास आली.
वाडा पद्धती ही मुघल, राजस्थानी आणि गुजराती शैलीचे मिश्रण आहे. हे वाडे किमान दुमजली आणि चौसोपी असतात.

महाराष्ट्रातील सण

महाराष्ट्राचे मुख्य उत्सव आहेत. यांपैकी गणेशोत्सव सर्वांत मोठा व लोकप्रिय सण आहे जो आता देशभर साजरा केला जातो. दहा दिवस साजरा होणारा हा सण बुद्धी व विद्येचे दैवत असणाऱ्या गणपतीचा आहे. त्याचबरोबर शिव-जयंती, वटपौर्णिमा, रक्षा बंधन , श्री कृष्ण जयंती, पोळा, मकरसंक्रांती, दसरा दिवाळी, होळी इ.. सण देखील साजरे केले महाराष्ट्रातील संगीत आणि नृत्यप्रत्येक उत्सवाच्या प्रसंगी महाराष्ट्रात गाणे, संगीत आणि नृत्य असते. महाराष्ट्रातील संगीताबद्दल बोलावे तर नाट्य संगीत, असंख्य लोकगीते आणि महान संत कवींचा उल्लेख केल्याशिवाय पूर्ण होणार नाही. लोकांच्या विशिष्ट परिसरानुसार महाराष्ट्रातील संगीत आणि नृत्य भिन्न आहे. पोवाडा, बंजारा होळी नृत्य, लावणी, कोळीगीते यासारखे मंत्रमुग्ध करणारे संगीत महाराष्ट्रातील लोकांचे मनोरंजन करते.

खादय संस्कृती

महाराष्ट्राची खाद्यसंस्कृती भागानुसार बदलते. कोकणात भात व मासे लोकप्रिय आहेत तर पूर्व महाराष्ट्रात गहू, ज्वारी आणि बाजरी जास्त खाल्ली जाते. सर्व प्रकारच्या डाळी, कांदे, बटाटे, टॉमेटो, मिरची, लसूण व आले हे पदार्थ मराठी जेवणात सर्रास वापरले जातात. सणावारात  गणेश चतुर्थीत मोदक दिवाळीत चिवडा, चकली, करंज्या, शं कळपाळे, गुलाबजामूण, तर संक्रांतीत तिळगुळ बनविल्या जातो . पुरणपोळी हा गोड पदार्थ शुभ प्रसंगी केल्या जातो ती शुभ प्रसंगाच्या जेवणाच्या वेळेची वैशिष्ट्यपूर्ण असा पदार्थ आहे .